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Monday, July 20, 2015

ARSPIRE 9.1 體驗-世代新籌碼 Experience - the new currency

互聯網年代, 把許多遊戲規則都改變了。

昔日我們出門訂酒店房間,可能會相信連鎖品牌是品質的保證,今天我們更相信的怕是用家的經驗。昔日買東西,到商店是唯一的選擇,今天買東西可以"一網打盡",還會把貨品送上門來,要顧客舟車勞動,遠道而來的,便需要提供購物以外的回報。如果能讓顧客有滿意難忘的經歷,即不難傳遍八方,但同樣地,不好的經驗怕會傳得更快更瘋,所以有說體驗成了新世代的籌碼。

網絡雖無遠弗屆,但幸好電腦至今還只有做平面和媒體的份兒,在聲色以外,還未能為人提供其他的體驗,人還是會到餐廳品嚐食物的色香味,網上雖有電影,還不如置身影院的大螢幕前,將自己代入電影的空間中,又或在時裝店中,把弄觸摸衣物,或將之套拼在身上,在鏡前自我端詳。
Michelle Lam 創立的Spoilt 成了香港體驗禮品的龍頭
就體驗這主題,我請來了幾位有趣的朋友, Michelle Lam 創辦的Spoilt 體驗禮品店,便直接把體驗變成商品來出售,在這物資過盛的年代,收到別人用心送來,但又不稱心適用的禮物,最是頭痛,把它棄之,對人不敬兼浪費,但閒置家中又嫌浪費空間,所以送上一份別緻的體驗禮物,實在是很不錯且環保的選擇。Spoilt 出售的體驗產品走的是高質素的路線,林林種種,有讓人發揮創意的各式美術、攝影、工藝作坊,做的除了一般手飾擺設外,還可以為自己做一雙鞋,灌錄一張音樂光盤,甚至充當半天的模特兒; 輕鬆消閒的有各式水療、瑜伽、美容課程; 也有各種刺激萬分、飛簷走壁,上天下海的歷奇體驗,當中還包括了許多男士夢寐以求,駕駛各式名車,甚至馳賽道的機會; 說到最受歡迎的,還是離不開香港人的最愛,享用各式美食,名廚到會,以至為不同年齡層設計的烹飪課程。所以,對Michelle 來說,現在她並不乏有趣的體驗產品,反而要面對的,是業務增長時,是如何為客人提供最好的服務,保持服務的質素。
相信駕駛保時捷是不少人有興趣的體驗
說到Michelle 的創業故事,也讓我感到非常佩服,問她為何會想到做體驗禮品的生意,她告訴我們,昔日她開始創業時,她同時在市場推出幾種產品的MVP(Minimum Viable Product即產品的最簡化版)試探市場,發覺體驗產品的反應最好,市場潛力最大,便單人匹馬開始了這門生意,當時市場上還有幾個競爭對手,在這幾年間,都給她一一淘汰了,最後她更把餘下的Red Packet, 也於去年收購下來,提供可以直接在商店銷售,禮盒式的體驗產品禮券。公司通過直接面對客人(B2C),日漸建立了口啤和品牌,慢慢從接待散客轉型為面對企業(B2B),成為不少公司獎勵員工的禮物,又或回饋忠實顧客的贈品,由於企業單量大,所以更有效率,但也因為每個活動的人數多,有時要找到適合的場地也不容易,特別是需要廚房設備的烹飪課程。

除了Michelle, 我還請來KC Ng,他任職著名商場設計公司Benoy 的高層,Benoy 的商場項目,除了香港的圓方、希慎廣場、Apm,新加坡的Ion Orchard外,國內的項目更是遍及全中國,單是在深圳,現在便有多個大型項目在進行中,請他來說說商場的最新設計動向,無疑是最有說服力了。

KC 絕對認同網購嚴重打擊了商場的生意,而商場設計必然走上了"賣體驗"的這一條路,昔日商場設計,付租能力低的餐飲部份,可能只佔總面積的20至25%,但今天可能要佔上40-50%,此外,所有大型商場都會在人流不足的高層或偏遠位置,加入娛樂設施,以帶動人流,但娛樂設施的類型,卻隨著不同時代,不同的潮流有所轉變,電影院還是保持著一貫的吸引力,相對地,昔日流行的溜冰場,KTV等, 則好像有點息微,反而一些學習體驗、工作坊等,如飪學校,成了商場人流的新引擎。此外,商場的大型推廣活動也越催頻密,公共空間必須為活動提供良好的舞台,而活動的主題和號召力,所能帶動的媒體反應,更是所有商場比拼創意的戰場。也是因為這個原因,我把的我的遠房親戚Ivan Chan也請了過來。
KC和 Ivan
Ivan 是很了不起的年青創業家,他成立的Promotional Partners Worldwide (PPW),代理多個國際知名娛樂、文化、體育品牌,包括探索頻道(Discovery Channel), 多個球隊品牌如萬聯,甚至著名的披頭四樂隊Beatles,設計師熱愛的色標Pantone等。兒童的更是包羅萬有,男孩熱愛的火車頭Thomas and Friends、藍精靈、小豬佩奇(Peppa Pig)、天線寶寶(Teletubbies)等。他為這些品牌在大中華地區做授權工作, 讓企業可以購買版權,製作不同的產品、設計、場景、節目等,甚至是整個主題公園,是真正的無形文化產業。在產權意識薄弱的中國,大家都懷疑他是否會面對很大的侵權問題,不過,Ivan 告訴我們,今天中國社會已較成熟,商場或企業已不敢公然侵犯知名品牌的版權。

大家都以為Ivan 代理這麼多品牌,業務又遍及全國各地,定必非常忙碌,要花不少時間在內地,但他的答案是不,他認為在國內做生意,必須要找熟悉當地環境、有當地人脈的人來經營,只要懂得用人,不見得特別困難。現在他的授權生意已取得成績,他又開始開拓另一門範疇的生意,便是將娛樂和教育結合的edutainment"好開始,利用其下的品牌,和國內單位合辨娛樂教育課程和項目,如即將在深圳開幕的兒童探索中心,便是一個為兒童提供富娛樂性學習的體驗基地。

Ivan 直言在今天,商場都面對很大的挑戰,只要項目有好的品牌,能為客人提供有趣及不一樣的體驗,則不難受到商場的垂青,甚至開出極吸引的條件以羅致,希望藉此提高人們到商場的意慾。
PPW代理許多國際知名的品牌